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Die Lichtwurzel - eine geheimnisvolle Pflanze

Die Lichtwurzel - eine geheimnisvolle Pflanze

15.12.2017

Die Lichtwurzel (Discorea batata) ist eine alte in Vergessenheit geratene Heil-und Kulturpflanze. In ihrer Heimat China ist sie unter dem Namen Shan Yao (Bergmedizin) bekannt und wird schon seit Jahrhunderten als Medizinal- und Nahrungspflanze kultiviert.

Die unglaubliche Kraft im Wachstum der Wurzeln, sowohl in ihrer Ausdehnung der Blattmasse, als auch in ihrem Höhenwachstum, spricht für eine sehr vitale Kraft, welche die Lichtwurzel beim Verzehr auch dem Menschen verleiht.

Am 15.12.17 kommt unser Lieferant aus Frankreich in die Adlerstraße und bringt jede Menge Informationen über die geheimnisvolle Kraft und besondere Anbauweise der Wurzel für Sie mit. Unter http://www.le-jardin-de-beaulieu.com/de/ finden Sie Infos zu unserem Lieferanten.

Desweiteren gibt es viele interessante Verkostungs-Variationen zu entdecken. In unserem Bistro können sie Kartoffel-Lichtwurzel-Rösti mit Kräuterquark probieren.


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