Über Fair & Quer

Eröffnung April 1999 in der Bergheimer Str. 34!

Die Aussage klingt vielleicht überraschend, doch hat Heidelberg die gut ausgebaute Versorgung von Bio-Lebensmitteln durch Fair & Quer eher einem glücklichem „Zufall“, einer Impulsgruppe am Rande eines BUND-Kongresses zu verdanken. Antje und Björn Seyler hatten, damals engagiert im BUND Heidelberg gemeinsam mit anderen Akteuren, eine große Vision – hochwertige Bio-Lebensmittel für jeden verfügbar machen. Heute ist das der Fall, doch zwischen Planung und dem und heutigen Warenangebot in zwei Biomärkten, Lieferservice, Bistro und Catering liegen 15 ereignisreiche Jahre.

„Man kann nicht mit großen Mitteln klotzen, wenn man nur kleine zur Verfügung hat. Also haben wir mit dem gestartet, was damals möglich war – mit einem 70 qm großen Bioladen in Bergheim“, so Björn Seyler rückblickend, „doch wir wussten schon damals, dass mehr daraus werden kann.“ Geschäftspartner und Kunden schätzen diesen realistischen Blick für das Wesentliche und Machbare. Wen wundert es da, dass Björn Seyler auch heute in der Geschäftsführung unter anderem die betriebswirtschaftliche Seite und das Controlling im Blick hat.

Fair & Quer Naturkost ist ein Unternehmen, dass den fairen Umgang mit Umwelt und Menschen - auf allen Ebenen (Kunden, Mitarbeiter, Handelspartner) zum Leitmotiv hat und Verantwortung übernimmt.

Weitere Infos zum großen Jubiläum folgen sehr bald!