Über Fair & Quer

Anfang des Jahres (Ferbruar 2016) hat die Stiftung Warentest 26 verschiedene Olivenöle unter die Lupe genommen. Das Mani Bläuel Kalamata g. U. (geschützter Ursprung) Olivenöl hat die Note "mangelhaft" erhalten. Das ist für uns und für den Hersteller nicht nachvollziehbar. Lesen Sie was Familie Bläuel zu den Ergebnissen zu sagen hat:

"[...] Unser Engagement in der Mani – der Erhalt der jahrtausendealten Tradition des Olivenanbaus und der damit verbundenen Kultur – ist uns seit jeher ein Herzensanliegen. Deshalb hat uns das Stiftung Warentest Ergebnis hart getroffen. Auch wenn wir auf die ubiquitäre (in unserer Umwelt allgegenwärtige) Verteilung an MOAHs keinen Einfluss haben, so setzen wir doch alles daran, Ihnen ein reines Olivenöl anzubieten (siehe hierzu auch unsere Stellungnahme). Grundsätzlich sind wir der Meinung, dass die Thematik der Kohlenwasserstoffe MOAHs* und MOSHs** noch deutlich besser erforscht werden muss. So besteht beispielweise die Vermutung der renommierten italienischen „Zeitschrift für Wein und Olivenöl – Merum“, dass die in Oliven enthaltenen Kohlenwasserstoffketten denen im Mineralöl sehr ähnlich sind und eventuell in den jetzigen Analyseverfahren noch nicht unterscheidbar sind (siehe: Merum „Stimmungsmache gegen Olivenöl“). Auf Oekolandbau.de finden Sie im Artikel „Olivenöltest wirft offene Fragen auf“ ergänzende Aussagen von Felix Bläuel.

Selbstverständlich setzen wir derzeit trotzdem alles daran, in Zusammenarbeit mit unseren Bauern den gesamten Produktionsprozess zu überprüfen, um jede erdenkliche Ursache einer Verunreinigung auszuschließen. Dafür haben wir unter anderem zusätzlich zwei Agraringenieure eingestellt. Zudem haben wir sofort unsere Testverfahren weiter intensiviert, um Ihnen gewohnt beste Qualität zu bieten!

Es freut und ermutigt uns, dass unser stetiges Bestreben mit Respekt für Mensch und Natur zu handeln, immer wieder Wertschätzung erfährt, von Ihnen als Kunden, von Journalisten und von Produkttestern. So hat sich auch zur Olivenernte im November 2015 Johanna Emge, Redakteurin beim Magazin Schrot & Korn bei uns vor Ort in der Mani umgeschaut. Sie wollte sehen, wie die griechischen Feinkostprodukte der Biomarke Mani Bläuel produziert werden und wie wir unser Anliegen, gemeinsam mit Kleinbauern gutes und ehrliches Bio-Olivenöl zu gewinnen, umsetzen – seit nunmehr 35 Jahren, auf Basis einer ökologisch-sozial verantwortlichen Wirtschaftsweise. Das Ergebnis ihrer Recherche können Sie in der aktuellen Schrot & Korn Ausgabe (März 2016) oder Online nachlesen: www.schrotundkorn.de/mani-blaeuel. Die Tester der Hamburger Morgenpost haben im März die Mani Bläuel Kalamata Oliven mit 4 von insgesamt 5 Sternen ausgezeichnet.

Wenn Sie sich selbst ein Bild unseres Familienunternehmens machen möchten, begrüßen wir Sie herzlich in der Mani als Gast in unserem Bio-Hotel Mani Sonnenlink, dem ersten und bisher einzigen biozertifizierten Hotel Griechenlands. Gerne führen wir Sie durch die Produktion und das Unternehmen. Die markante, ursprüngliche Landschaft der Mani ist zu jeder Jahreszeit einen Besuch wert.

Wir würden uns freuen, wenn Sie unserem Haus und der Marke Mani Bläuel treu blieben.

Ihre Familie Bläuel"

Im vergangenen Sommer waren Antje und Björn Seyler persönlich in Griechenland und haben sich den Familienbetrieb angesehen und auch Einblicke in die Produktion erhalten. Wir sind weiterhin davon überzeugt, dass Mani Bläuel hervorragende Arbeit leistet und hochwertige köstliche Olivenöle und Oliven-Spezialitäten herstellt. Unter folgendem Link ist ersichtlich, wie viel Wert der Produzent auf Qualitätssicherung legt.