Über Fair & Quer

Diese Woche bei uns in der Adlerstraße eingetroffen, frisches Wildfleisch aus dem Naturpark Schwarzwald. Die Jagd folgt dem Prinzip der Nachhaltigkeit: der Natur wird nicht mehr entnommen als nachwächst. Unser Partner verarbeitet diese Naturprodukte „der kurzen Transportwege“ noch von Hand. Mit diesem Naturgenuss direkt aus dem Wald lassen sich köstliche Gerichte zubereiten. Bei Wild wird vor allem die nachvollziehbare Herkunft und die absolute Frische geschätzt. Wildfleisch ist das naturbelassenste Fleisch, vielseitig zu verwenden und in jeder Form ein Hochgenuss. Unser Fleischermeister Albert Koch berät Sie gern!